Descripción general de la empresa:
¡Únete a nuestro equipo! El Big Chill 30A es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga 5 restaurantes, 3 bares, tiendas minoristas, una sala de juegos, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año, de 7 a.m. a 10 p.m.
¡Ahora estamos contratando para la temporada de primavera / verano! Nuestros conceptos de restaurante incluyen Nectar, Local Smoke BBQ, Duos, Mile Marker 15 y Tacklebox, todos con ofertas de menú únicas. Tenemos puestos de tiempo completo y medio tiempo disponibles y ofrecemos horarios flexibles para estudiantes / empleados de temporada.
Resumen del trabajo
Estamos buscando un Expeditor (Expo) orientado al detalle y altamente organizado para unirse a nuestro equipo de restaurante. La Expo desempeña un papel clave para garantizar que cada plato que sale de la cocina cumpla con nuestros estándares de calidad, presentación y tiempo. Esta posición actúa como puente entre la cocina y el personal de recepción, lo que ayuda a mantener un servicio fluido y eficiente y una experiencia positiva para los huéspedes.
Responsabilidades clave
- Servir de enlace entre el personal de cocina y los camareros, coordinando el flujo de pedidos.
- Asegure la precisión y presentación de todos los platos antes de que se entreguen a los invitados.
- Priorice y cronomerice los tickets para mantener un servicio eficiente durante las horas pico.
- Comunícate de manera efectiva con el personal de cocina sobre modificaciones, alergias o solicitudes especiales.
- Mantenga la estación de exposición organizada, limpia y abastecida con las herramientas y suministros necesarios.
- Asegúrese de que los alimentos calientes se mantengan calientes y los alimentos fríos se mantengan fríos antes de servirlos.
- Verifique dos veces las guarniciones, la presentación del plato y los detalles del boleto para verificar que sean precisos.
- Trabaje en estrecha colaboración con los camareros para garantizar la entrega oportuna y correcta de todos los alimentos.
- Ayudar a resolver problemas o retrasos en los pedidos con urgencia y profesionalismo.
Calificaciones
- Se prefiere la experiencia previa en un restaurante o en un entorno de cocina, pero no es obligatorio.
- Excelentes habilidades de comunicación y multitarea.
- Capacidad para mantener la calma y la concentración en un entorno de ritmo rápido.
- Gran atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Orientado al trabajo en equipo con una actitud positiva y una fuerte ética de trabajo.
- Debe ser capaz de estar de pie durante períodos prolongados y trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos según sea necesario.
Condiciones de trabajo
- Ambiente de restaurante de ritmo rápido y alto volumen.
- Exposición al calor de la cocina, alimentos y artículos de limpieza.
- Requiere estar de pie, caminar y levantar hasta 25 libras con frecuencia.
General
- Capaz de leer, escribir, hablar y entender el inglés
- Habilidades matemáticas básicas
- Capaz de operar sistemas de tecnología (POS, aplicación de programación)
- Capaz de estar de pie o caminar durante largos períodos de tiempo
- Capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar
THE BIG CHILL es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga cinco restaurantes, tres bares, tiendas minoristas, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año de 7 a.m. a 10 p.m. ¡Ofrecemos un lugar de reunión divertido y animado para que las familias y los amigos disfruten de buena comida y vibraciones positivas!
