¡Estamos buscando cocineros de línea con experiencia para unirse a nuestro equipo! Preparará y cocinará una variedad de platos de desayuno para que nuestros huéspedes disfruten. Tenemos cinco restaurantes diferentes en nuestra propiedad, todos con menús y cocinas únicos:
Dúos Comida Americana
Barbacoa de humo local
Marcador de milla 15
Caja de aparejos
Néctar
El horario sería principalmente de 6 a.m. a 2 p.m., trabajando en nuestra cocina principal de Duos. Los candidatos deben ser capaces de gestionar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo. Lo ideal es que tengas tu certificación ServeSafe o de Manipulador de Alimentos.
Responsabilidades:
- Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
- Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes mediante la verificación de la calidad, el seguimiento de los artículos antiguos y nuevos y la rotación de existencias
- Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y asadores
- Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas y las pautas del menú
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados
Calificaciones:
- Preferiblemente experiencia previa como cocinero de desayunos
- Se valorará la certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para levantar 30+ libras
- Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
THE BIG CHILL es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga cinco restaurantes, tres bares, tiendas minoristas, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año de 7 a.m. a 10 p.m. ¡Ofrecemos un lugar de reunión divertido y animado para que las familias y los amigos disfruten de buena comida y vibraciones positivas!