Descripción general de la empresa:
¡Únete a nuestro equipo! El Big Chill 30A es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga 5 restaurantes, 3 bares, tiendas minoristas, una sala de juegos, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año, de 7 a.m. a 10 p.m.
¡Ahora estamos contratando para la temporada de primavera / verano! Los puestos vacantes incluyen tanto a los cocineros de línea como a los entrenadores de cocineros de línea (dependiendo de la experiencia). Nuestros conceptos de restaurante incluyen Nectar, Local Smoke BBQ, Duos, Mile Marker 15 y Tacklebox, todos con ofertas de menú únicas. Tenemos puestos de tiempo completo y medio tiempo disponibles y ofrecemos horarios flexibles para estudiantes / empleados de temporada.
Responsabilidades:
- Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
- Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes mediante la verificación de la calidad, el seguimiento de los artículos antiguos y nuevos y la rotación de existencias
- Asegúrese de que las porciones, el emplatado y la presentación sean adecuados de acuerdo con las recetas y las hojas de especificaciones.
- Trabajar en colaboración con el resto del personal de cocina para garantizar la calidad y la consistencia.
- Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria, incluida la manipulación y el almacenamiento adecuados de los alimentos.
- Ayudar con el trabajo de preparación y las tareas de limpieza según sea necesario
- Comunícate con los equipos de cocina y de atención al público para garantizar un funcionamiento fluido
- Supervise la frescura de los alimentos y rote las existencias para minimizar el desperdicio
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados
Calificaciones:
- Preferiblemente experiencia previa en un restaurante de gran volumen
- La certificación de ServeSafe o Manipulador de Alimentos es una ventaja (proporcionaremos la capacitación en el aula para su certificación)
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para levantar 30+ libras
- Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
Beneficios:
- Salario por hora competitivo (acorde con la experiencia)
- Comida de turno gratis y otros descuentos para empleados
- Programación flexible
- Oportunidad de crecimiento y avance
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
THE BIG CHILL es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga cinco restaurantes, tres bares, tiendas minoristas, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año de 7 a.m. a 10 p.m. ¡Ofrecemos un lugar de reunión divertido y animado para que las familias y los amigos disfruten de buena comida y vibraciones positivas!
