Resumen de la empresa:
¡Únete a nuestro equipo! El Big Chill 30A es un complejo de entretenimiento familiar situado en la histórica 30A, entre Alys Beach y Seaside. Nuestro local cuenta con 5 restaurantes, 3 bares, tiendas minoristas, una sala de juegos, un anfiteatro para música en directo y un Jumbotron LED de 25 pies para deportes y cine. Estamos abiertos todo el año, de 7 a 22 horas.
Ahora estamos contratando para nuestro equipo de platos y de utilidad/preparación. Tenemos cuatro conceptos diferentes de restaurantes, incluyendo Duos, Local Smoke BBQ, Mile Marker 15 y Tacklebox, todos con una oferta única en el menú. Ofrecemos puestos tanto a tiempo completo como parcial, con horarios flexibles para estudiantes y empleados temporales.
Responsabilidades:
- Inspecciona y limpia las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo o áreas de servicio, para garantizar prácticas de manipulación segura e higiénica
- Lava, enjuaga y desinfecta todos los platos, utensilios y utensilios de cocina
- Mantener la limpieza y organización de la zona de platos, cocina y almacén
- Garantizar el cumplimiento de todas las normas de salud, seguridad y saneamiento
- Ayuda en la retirada de basura, reciclaje y mantenimiento general de las instalaciones
- Reponed platos y suministros limpios en las estaciones correspondientes
- Apoyar al equipo de cocina con tareas básicas de preparación según sea necesario
- Asegura la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad, llevando un control de los productos antiguos y nuevos, y rotando el stock
- Asegúrate de que las porciones, emplatados y presentaciones adecuados según las recetas y las hojas técnicas
- Sigue todas las normas de seguridad e higiene alimentaria, incluyendo la manipulación y almacenamiento adecuados de los alimentos
- Comunícate eficazmente con el resto del personal de cocina y el equipo directivo
Cualificaciones:
- Legalmente elegible para trabajar en Estados Unidos
- Capaz de estar de pie o caminar durante largos periodos de tiempo, alcanzar, agacharse, doblarse y levantar (hasta 30 libras)
- Capaz de leer, escribir, hablar y entender inglés
- La certificación actual de manipulador de alimentos es un plus
- Capaz de trabajar al menos 35 horas a la semana
¡Completa nuestra breve solicitud hoy mismo!
THE BIG CHILL es un complejo de entretenimiento familiar ubicado en la histórica 30A, ubicado entre Alys Beach y Seaside. Nuestro lugar alberga cinco restaurantes, tres bares, tiendas minoristas, un anfiteatro para música en vivo y un Jumbotron LED de 25 'para deportes y películas. Estamos abiertos todo el año de 7 a.m. a 10 p.m. ¡Ofrecemos un lugar de reunión divertido y animado para que las familias y los amigos disfruten de buena comida y vibraciones positivas!
